RESEPI AYAM BUTTER SALTED EGG

Bahan-Bahan Ayam Mentega Telur Masin:

• 200gm Ayam (Didadu)
• 1 Sb Tepung Gandum
• 1 Sb Tepung Jagung
• 1/2 sk Garam
• 1/2 sk Lada Sulah
• 3 Sb Mentega
• 3 Ulas Bawang Putih
• Daun Kari
• Cili Padi 
• 3 Kuning Telur Masin (direbus)
• 1/2 Cawan Susu Cair

Cara-cara:

1. Gaulkan ayam dengan tepung gandum dan tepung jagung berserta garam dan juga lada sulah. (boleh perap ayam jika mahu)
2. Goreng ayam sehingga garing.
3. Panaskan mentega. Tumis bawang putih, daun kari dan juga cili padi sehingga naik bau.
4. Hancurkan sedikit kuning telur yang telah direbus terlebih dahulu. Masukkan ke dalam kuali dan kacau rata.
5. Masukkan pula susu cair dan kacau sehingga mendidih dan sedikit pekat. (boleh tambah kalau nk lebih kuah)
6. Tambah garam jika perlu. (Saya tak letak sebab telur dan ayam dah masin).
7. Masukkan ayam yang telah digoreng tadi dan kacau sehingga rata.

Sumber : KLIK SINI