Featured post

KL 2025 - PART 6: Malam di Kwai Chai Hong – Suasana Retro di Tengah Bandar

Selepas perjalanan panjang dari Melaka, kami singgah ke Kwai Chai Hong pada waktu malam — satu kawasan kecil di antara bangunan lama Chinat...

Friday, 8 November 2013

Hari ini...

assalam.

Hari ini sy berasa sungguh gembira kerana dapat jumpa si dia.. hehehe...

sehari tak jumpa mcm lama pula sudah berjauhan...

heppy!

yg benar,
nasyit

Wednesday, 6 November 2013

Resepi: Soto Makasar

Resepi: Soto Makasar



Bahan: (untuk 4-5 orang)
1kg pelbagai bahagian organ dalaman lembu / sapi: perut / limpa / paru / jantung / ginjal (kali ini Amie tidak gunakan daging)
1.5 liter air
2 batang serai - diketuk
3 cm kulit kayu manis
1 cawan kacang tanah - goreng / sangan - kisar halus
garam / perasa pilihan

Bahan kisar:
10 biji bawang merah
4 biji bawang putih
3 sudu ketumbar biji - sangan 
1 sudu jintan putih - sangan
1 sudu jintan manis - sangan
2cm lengkuas
2 cm halia
1 sudu lada putih / hitam
2 sudu rempah sup / 1 bungkus sup bunjut - jika suka

Bahan pelengkap hidangan:
2 bungkus nasi himpit - (pilihan: buras / sohoon)
bawang goreng
daun sup / daun bawang
limau kasturi
sambal taucu - tumis cili padi tumbuk bersama sedikit taucu, perasakan dengan garam dan gula 

Cara:
1. Rebus semua orang dalaman sehingga empuk bersama serai dan kulit kayu manis di dalam 1.5 liter air.
(Kali pertama Amie rebus hingga mendidih dan buangkan air rebusannya. Kali kedua Amie gantikan air yang baru dan rebus kembali bersama serai dan kulit kayu manis)
2. Keluarkan semua bahan rebusan dan hiris-hiris nipis dan masukkan semula ke dalam periuk rebusan tadi.
3.Panaskan sedikit minyak dan tumis semua bahan kisar hingga pecah minyak. Masukkan garam / gula / perasa pilihan. 
4. Masukkan bahan tumisan ke  dalam periuk yang berisi air rebusan dan hirisan rebusan tadi. Biarkan mendidih.
5. Masukkan sedikit demi sedikit kacang tanah kisar. Kacau rata.
6. Perasakan sekali lagi dengan garam dan bahan perasa pilihan supaya rasanya seperti yang dikehendaki.
7. Hidangkan bersama dengan nasi himpit atau  buran / sohoon celur.
8. Lebih enak jika dtaburi dengan hirisan daun sup atau daun bawang serta bawang goreng.
9. Jika suka bolehlah perahkan jus limau kasturi.
10. Lengkapkan hidangan dengan sambal taucu.




Tq to Amie's Little Kitchen

Monday, 4 November 2013

Main bowling bersama cik tunang kesayangan!!

Syukur alhamdulillah..

Assalam semua readers...

Alhamdulillah... hari ni agak best sbb pg hang out bersama cik tunang p lepak2.. p makan2.. dan p main bowling sama2..

Happy jer cik tunang p main bowling....... hehehe
Kaki kitaorg yg sungguh cute!


Happy coz x pnh sbnrnya kami p main boling ni.. adapun besanya kami tonton wayang sama-sama or lepak kat kedai buku sama2.. but today try sumthing new la kan... hehhee


tgk wayang kat suria sabah..
Ticket for two... ^_^

Rindu dia hari2!! hehehe.... best hangout sama2 dan buat byk perkara sama2.. dan palign best jga dlm bidang yg sama jga... tahun depan inshaAllah, sy nak menikahi dia utk jd lifetime partner!!! hehehe..

APPLIKASI BARU

Baru2 ni kitaorg ada try 1 applikasi baru.. mmg best jga sbb karakternya mirip kita.. hehehe.. bleh ubah kasi ngam2 punya tuning klu mau.. Bleh rujuk entry sini yg disiapkan oleh cik tunang.

Thanks for this entry http://www.sofinahlamudin.com/2013/11/avatar-encik-tunang-yang-sedang-jadi.html.

Tak perasan pulak.. hehehe...


okey la sampai sini dlu..

until next post.

Takecare!

-mohdnasyit-

Saturday, 2 November 2013